Certifikaci DEMETER mohou nést pouze produkty, jež kromě dodržení požadavků a směrnic pro ekologické zemědělství dané země, splňují i přísný Demeter standard. Výrobce smí své produkty označit známkou Demeter pouze v případě, že projdou náročným schvalovacím a certifikačním procesem. Tito výrobci jsou pak na základě smlouvy zavázáni k dodržování nastavených pravidel, a to bez jakýchkoli kompromisů.
Certifikát Demeter dává produktům jasné limity. Při koupi kosmetiky, potravin nebo jiných výrobků označených logem Demeter máte jistotu, že:
Ve složení produktu je min. 90 % surovin z certifikovaného ekologického zemědělství.
Výrobek nebyl testován na zvířatech.
Výrobek neobsahuje geneticky modifikované složky, minerální oleje a látky na bázi ropy, EDTA, benzen, propylenglykol, jakékoli karcinogenní, mutagenní a jiné zdraví neprospěšné látky a veškeré látky zakázané národní legislativou a legislativou EU.
Výrobek neobsahuje žádné syntetické barvy, vůně a zvýrazňovače chuti.
Při výrobě jsou využívány nízkoenergetické technologie, nepoužívá se dřevo vypěstované na jiném kontinentě a výrobek je balen s ohledem na životní prostředí.