Betaglukany pro snížení hladiny cholesterolu a posílení srdce
Betaglukany jsou přírodní polysacharidy, které najdeme v obilninách, houbách, mořských řasách nebo kvasnicích. Jejich oblíbenost v posledních letech roste díky jejich pozitivnímu vlivu na zdraví a organismus. Jsou skvělé zejména pro imunitní systém.
V této kategorie najdete izolované betaglukany a heteroglykany (arabinoxlany apod). Houby, které jsou jejich velkým zdrojem, mají svoji vlastní kategorii.
Víte, že podnětem pro studium hub, byla pro japonské výzkumníky pravděpodobně legenda o opicích? Ty prý nikdy neonemocněly ani neměly nádory, protože se živily houbou šiitake, houževnatcem jedlým (Lentinula edodes). Toto zkoumání objevilo mimo jiné látku, kterou nazýváme betaglukan.