V roce 2011 Marek s Matějem jeli objevovat Ameriku do Kanady. A že objevili. Někde mezi zahradničením, opravováním aut, obkládáním koupelen, pokrýváním střech a stavebními montážemi se jim plnil sen o svobodě a cestování. Ochutnávali půvab místní přírody a taky ořechová másla, která představovala pro všechny místní horaly a dobrodruhy přísun ultimátní energie.
Matěj snil o otevření pekárny v Kanadě, Marek přišel na to, že práce v terénu je nad všechnu kancelářskou činnost. Když v roce 2012 přišlo na lámání chleba, oba se vrátili zpět do Čech. Matěj se pustil do budování restauračního byznysu v Kroměříži, zatímco Marek si brousil zuby na práci ve strojírenském managementu. Brzy je dostihl stesk po dobrém máslu, a to vznikl Šufan.