Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Limetková křídla - zdravý panák po ránu

Zajímavý recept ze studnice informací TČM HERBS - MUDr. Petr Hoffmana. Vyzkoušíte s námi? Budeme rádi i za vaše zkušenosti a pocity.

Pro dnešního člověka by tento mix (limetková šťáva a olivový olej) mohl být jakýmsi zdravým a léčivým "panákem".

Ano, já vím, my máme slivovici, která určitě kudy teče, tudy léčí, avšak pořád je to alkohol. Ten z pohledu TČM v malém množství zahřeje, ve větším pak již přináší do organismu tzv. škodlivé vlhko a horko. A rozhodně nerozpouští hlen TAN (naopak jej po čase způsobí) a pro organismus je to v podstatě toxin. Takže slivovici pro tentokrát vynecháme.

Článek si můžete i poslechnout.

Příprava

Každé ráno vymačkejte čtvrtku nebo půlku zelené limetky a tuto šťávu pečlivě smíchejte se 2 polévkovými lžícemi panenského olivového oleje. Užívejte buď nalačno před snídaní nebo kdykoliv v průběhu dne, ale na prázdný žaludek a můžete ji i chvilku před spolknutím poválet v ústech.

Vzhledem k výraznému účinku na ochlazení horka RE je ideální doba na tohoto pánaka OHEŇ - LÉTO.

Uvidíte-li se však v některém z níže uvedených popisů, nebojte se si jej dopřát i v pozdních jarních a brzkých podzminích měsísích. V zimě na to vhodný čas není.

Olivový olej by měl být co nejkvalitnější (nejlepší je domácí, stáčený, čím tmavší a hořčejší, tím lepší, ideálně nerafinovaný, ručně sbíraný a ručně lisovaný).

Limetková křídla vám přinesou pohodové trávení, příjemný pocit energie a lehkost po celý den. Úprava hmotnosti může být příjemný bonus.

Čerstvá limetková šťáva dle TCM

Limetku, stejně jako každou potravinu, můžeme diferenciovat dle principů TCM (Traditiona Chinese Medicine). TCM potraviny vnímá jako specifické složky s energetickými vlastnostmi, které lze použít k řešení určitých nerovnováh. Důležitým faktorem je vždy umírněnost a individuální konstituce.

Limetka je vhodná hlavně pro konzumaci v letních dnech, kdy limetková voda s plátky okurky přinese ochlazení celému organisum, udrží hydratované tělo a dodá poměrně vysoké množství vitamínu C. Příprava limetkové šťávy je hračka. Připravte si čistý džbán a na 1 litr vody dejte 2–3 středně velké plátky čerstvé limetky spolu s několika plátky okurky. Na ozdobu přidejte několik lístků máty. I když budete pít nápoj teplý, tak vás tyto látky svoji povahou ochladí.

Limetka má kyselou, lehce nahořklou chuť. Tyto chuti dle principu TCM ochlazují. Kyselá chuť lehce svírá, čímž předchází nadměrné ztrátě tekutin. Ta nahořklá chuť pomáhá posouvat potravu směrem dolů v trávícím traktu, čímž může pomoci od plynatosti, nadýmání nebo nevolnostem.

Ochlazuje horko RE a vylučuje horké toxiny RE DU - patogen HORKO se může projevit jako kožní nemoci - akné, horké a svědivé ekzémy, opary či afty.

Ochlazuje horko Jater GAN RE - projev horka jater je často pálení žáhy, krvácení z dásní nebo nespecifický pocit horka v hlavě až migrény.

Vylučuje hlen TAN, rozpouští zatvrdliny a změkčuje uzliny - hlen TAN je dle mého nejčastější patogenní činitel dnešní doby. Způsobuje zvětšené nosní a krční mandle, ale také zvýšený cholesterol, různé kameny v rozličných orgánech, celulitidu nebo pigmentace u žen na obličeji. Může být příčinou uzlíků na štítné žláze či lipomů.

Rozprouďuje stagnaci energie čchi QI ZHI - stagnace čchi se může projevovat velmi rozličně, třeba jako pocit vnitřního napětí s peckou v krku.

Olivový olej dle TCM

V rámci diferenciace dle TCM má panenský olivový olej neutrální teplotu a sladkou chuť. Často se používá k podpoře metabolismu, kdy je problém vlhkost SHI. Působí jako mírné projímadlo.

Tím, že se nepovažuje za zahřívající, ani za chladivý, z něj činí všestranou a bezpečnou ingredienci.

V mnoha starších zdrojích najdeme, že olivový olej v kombinaci s jablečnou šťávou a citronem může pomoci očistit játra a žlučník. Obecně má olivový olej tropismus k Játrům a Slezině.

Vylučuje vlhkost SHI - vlhkost je tak trochu metla dnešní doby. Účinek oleje na vylučování vlhkosti tedy k nezaplacení. Vnitřní vlhkost vzniká, mimo jiné, nedostatečnou funkcí Sleziny a Ledvin. Selhávají jejich funkce přeměny a transportu tělních tekutin, ty se pak hromadí a vzniká vlhkost. Ta se pak v organismu projevuje rozličnými způsoby, od bolesti kloubů, pocitů těžkého těla a hlavy, až po kožní problémy v podobě mokvavých ekzémů.
Vylučuje hlen TAN.
Ochlazuje horko RE.
Posiluje nedostatečnou krev XUE XU, jin YIN XU a energii QI XU.

ZDROJ:

Text a nápad na tento nápoj je, s malými obměnami a doplněním, převzat ze zdrojů TCM Herbs - MUDr. Petr Hoffmann.